□杨兴杰 （西安邮电大学本科生）

祖父是村里的老中医，曾告诉我：艾草是医草，用好等于宝。

儿时，祖父常带着咱们三兄弟去采艾叶。山包上，湿润的泥村炮味千里千里扩散，矮矮的艾草在这片温润的地盘上珊珊然地立着，细长的叶片上挂着彻亮的露水，随风轻轻摇曳，荒疏出一种浅浅的艾草香，清新又回甘。记起其时天外还常有一两只布谷鸟翩翩起舞。

祖父申饬咱们不可连根拔出艾草，只需把细嫩的艾草叶尖掐下。那绿色汁液染上咱们的指尖，同期留住一股荒芜的余香，会萦绕双手数日之久。一齐上，祖父轻声念叨着：“艾草，在《尔雅》里叫冰台，艾嵩在《名医别录》里叫医草，在《中药大辞典》里叫艾蓬、香艾……”这些富饶草木气味的名字好意思得如斯清白，就像此时天外里大朵大朵的绵软白云。

采回最极新的艾草后，祖父便同祖母沿途挑选部分艾叶尖，为咱们几个“贪嘴猫”作念蒿子粑粑。

这情形我也一直未尝忘却：当先是将那绿叶在热水中历程几番翻腾，又在冷水中冲凉，绞干水分后切成碎末，加入那曾在人烟里千里淀过的腊肉丁，再与早已备好的米粉羼杂，临了加入适量的水和微量的盐，一同加热搅动。紧接着，持塑成一个个清翠而扁平的蒿子粑粑。不管是干预油锅炸至金黄，照旧置于蒸笼轻蒸，蒿子粑粑老是能以其特有的风姿降服味蕾——炸制的外表，金黄酥脆；蒸制的柔滑，精细入心。

在物质匮乏的孩提时期，零食是一种摧毁。当我终于不错吃到柔滑、香甜的蒿子粑粑，那些柔滑中丝丝缕缕牵涉出的艾叶会在口腔里舞蹈，让我因冬天阴冷而凝滞的血液启动蔼然起来。祖父就会说：“蒿子粑粑是养胃的。”

祖父每逢有闲，便会给我悬灸。点火的艾灸，起飞一束直接的青烟，冉冉迷漫，带着火星的艾条，送出一股热气，逐渐渗入至肌肤之下。记起少小时，艾灸的热气像羽毛划过肉体，浅浅的、暖暖的，祖父一边帮我艾灸，一边讲他曩昔作念赤医的故事：“你的舅舅小时候和你同样狡黠贪玩，有一次在山坡里撒欢崴了脚，一瘸一拐地总结。我就从地边拔了一把艾草，放在嘴里嚼烂再糊在他的脚踝处，过了须臾，你舅舅就不哭了，肿痛也很快好转……”

人命的传承就是如斯狡饰，这不起眼的艾草，在祖母手中能熏禳毒气，在母亲手中能强身健体，到我手中也可祛病延年、瞩目养心。我升入高中后，学业更加闭塞，回旧地的次数随之大大减少。书桌上老是堆着写不完的功课，长技巧的学习让我脑袋麻痹、视野蒙胧。有一次回旧地，祖父不但为我准备了蒿子粑粑，还送了我两个艾草制成的香包：“你当今忙，不行通常总结，把这香包带去吧，学习累了还不错闻闻艾香，提瞩目。”于是，每当我坐在桌前蒙头转向，便会提起香包放在鼻子下，顿觉悦目娱心，又有了立志的力量，很快桌上的竹素高了又低，低了又高，挑灯夜读的我恒久内快慰然——艾草就是有这么神奇的作用。

此时的我昂首看向夜空，朔方的城市不像汉中小镇那般烟雨迷糊，夜晚的天涌现而辉煌，霓虹灯盖过了星辰的光。“彼采艾兮开云kaiyun.com，一日不见，如三岁兮！”我又念念起祖长辈式书斋似的中药房，还有内部那些长长的小抽屉。要是祖父还在，这个季节，那些小抽屉里应该又装满了野花野草吧，有土壤的香，也有艾草的香。

艾草艾香如香包祖父蒿子粑粑发布于：广东省声明：该文不雅点仅代表作家本东谈主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间职业。